Jantar Vínico com harmonização by Quinta da Terrincha • Wine Dinner by Quinta da Terrincha
Em parceria com a Quinta da Terrincha e a JL Vinhos, criámos uma experiência única que celebra a tradição e a excelência dos vinhos portugueses. Cada prato foi cuidadosamente harmonizado para realçar os sabores e proporcionar uma viagem sensorial inesquecível. Um evento imperdível para apreciadores de boa gastronomia e vinho.
In partnership with Quinta da Terrincha and JL Vinhos, we have curated a unique experience that celebrates tradition and the excellence of Portuguese wines. Each dish has been carefully paired to enhance flavors and create an unforgettable sensory journey. A must-attend event for fine dining and wine enthusiasts.
MENU
Welcome Drink
Couvert
Queijo da serra de Seia, presunto, manteiga, azeitonas e seleção de pão Divino.
Serra de Seia cheese, ham, butter, olives and Selection of Divino bread
Amouse bouche
Surpresa do Chef
Chef´s Surprise
Sopa • Soup
Caldo Verde
Entrada Fria • Cold Starter
Salada de polvo
Octopus Salad
Entrada Quente • Hot Starter
Croquete de bochecha de porco confitada
Confit pork cheek croquette
Prato de Carne • Meat Course
Naco de coração alcatra com esmagada de batata rústica
Sirloin heart cut with rustic mashead potatoes
Prato de Peixe • Fish Course
Arroz de Bacalhau com grelos e Bacalhau frito
Cod Fish Rice with turnip greens & Fried com Fish
Sobremesa • Dessert
Pão-de-ló tradicional com queijo de Seia
Sponge cake "Pão-de-Ló" with "Serra" cheese
📞 224055306